麦积区青皮核桃交易火热 本地核桃即将集中上市

麦积区融媒体中心讯（记者 陶宇 莫哲涛）进入8月，麦积区甘泉镇廖家庄综合市场逐渐热闹起来，一袋袋新鲜的青皮核桃从各地运来，经过挑选、称重、装袋后销往天水及周边地区。

进入市场，只见被装入编织袋码成垛的核桃堆成了一座座小山，工人们正忙着对新鲜核桃进行去皮、分拣。 “廖家庄核桃市场每年7月15号左右就开始交易了，刚开始主要交易的是山西等地的外地核桃，到8月底本地核桃就上市了。本地核桃仁白，吃起来口感浓郁香甜，很受市场认可。”核桃经销商廖天海告诉记者。

在市场周边的商铺前，工人们正娴熟地进行核桃脱青处理。经销商刘震一边指挥装卸货物，一边告诉记者：“最近行情好，我们两三天就能卖完一车货，截至目前，我们已经完成了八车核桃的交易。”

据了解，随着8月下旬本地核桃进入集中上市期，廖家庄市场将迎来新一轮交易高峰。【编辑 曹宁】