西红柿在日常生活中会经常食用到它，可以当做菜，也可以当做水果。西红柿也就是番茄。西红柿的营养价值很高，尤其是生吃的时候它所含的维生素C，含量很高，平时吃一个，对补充营养很有帮助。它的做法也有很多种，可以做汤，也可以炒来吃。最热门的应该就是西红柿炒鸡蛋，基本一个人问他会做什么菜他都会回答说哦西红柿炒蛋
“十全大补汤”，出自宋代我国第一部由国家颁布的成药方典宋·《太平惠民和剂局方》，是由补气基础方“四君子汤”，与补血基本方“四物汤”合并而成的“八珍汤”，再加补气之黄芪、补阳之肉桂二药而成。“十全大补汤”，具有温补气血的功效，适用于气血两虚，而偏有阳虚寒象的患者。下面把“四君子汤”、“四物汤”、“八珍
孩子一到周末饮食就不规律，昨天吃了洋快餐，今天明显就没胃口，肚子有些不舒服。看着冰箱里还有快牛肉，给孩子煮碗粥喝，简单养胃，顺便放点孩子爱吃的香菇，香气四溢。我煮粥喜欢大米和小米一起煮，这样营养更丰富，颜色也漂亮。对于颜控的孩子来说，五颜六色的食物更能饮食她的兴趣。步骤一大米，小米用清水洗净，提前泡
花生米是一道大家都喜欢吃的小菜，下酒最好不过了，今天分享一道香辣爽口的花生米，掌握了这个技巧，花生米怎么炸都不会糊，而且颗颗香脆，不会做菜的朋友一看就上手哦，赶紧来看看吧！1、准备一盘生花生米，一个辣椒备用。2、把剥好的花生米放清水中清洗干净，装入碗中备用。3、洗好的花生米沥干水，防止炸的时候溅油。
在这之前，我一点也不知道，如今常常吃到的虾籽面，竟是我们曾经念念不忘的“奢侈品”。它是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美。它是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，要将这种美味延续下去，保证原材料的地道和传统工序是关键。一只虾中最绝妙
黄瓜特别适合做腌菜，将其搭配辣椒、食材、生抽等经过一番的腌制，脆爽入味开胃下饭，不管是佐粥亦或是当下饭菜都是不错的选择，尤其是在夏天天气炎热，人们便容易出现食欲不振的情况，而如果这个时候餐桌上能有一份清爽的小菜，家人吃饭便也能特别香，在每年夏天的时候，我都会用一种方子腌黄瓜，效果特别好，酸辣脆爽入味
汤圆是很多人都比较喜欢的一道甜食小吃，传统的做法就是水煮，咬一口软糯香甜，特别的好吃。但是吃不了四五个，就感觉有点吃腻的感觉。今天咱们来换个吃法——“黄金炸汤圆”。听到这个名子就很特别吧，其实它的做法简单，外皮金黄酥脆，内馅依然是软糯香甜可口的。虽然是油炸的做法，但是吃起来却一点没有油腻的感觉、并且
拍黄瓜要怎么做才好吃。好吃的黄瓜在选材上最为重要了，不管是买的本地土黄瓜，还是大棚黄瓜，一定要选嫩的，如果黄瓜太老了，那就别去费那个劲，还是多躺着更舒服。黄瓜买好了，那我们就开始动手吧！第一步：拍把黄瓜清洗干净，然后把两头切去一小节，我觉得黄瓜的涩味，苦味都在两头，所以我喜欢切掉一些。拍黄瓜嘛，总要
鲍鱼捞饭也被很多人称为鲍汁捞饭，是一道经典粤菜，因为在这道菜中不仅包括了鲜香嫩滑的鲍鱼，还有浓郁的鲍汁，所以也属于既解馋又下饭的美食之一。一、家庭版鲍鱼捞饭的做法需要准备的食材和步骤主料：鲍鱼12个、鸡胸肉100g、西兰花1棵、香菇5朵、木耳4朵、青豆适量辅料：葱花适量、生姜2片料汁：生抽3勺、蚝油
汤圆是用糯米粉做的皮，馅料可甜可咸，甜的一般用芝麻、花生、白糖做馅料，咸的一般是蔬菜+肉类搭配，搭配选择也是很多的，今天和大家分享一个黑芝麻汤圆的做法，黑芝麻汤圆有补血、补气、乌发、养颜的作用，芝麻馅汤圆香味浓郁，这次还加了黄油，有一股奶香味，加的黄油相对多一些，做成了流心状态，喜欢的朋友可以试试！
老北京的美食那是数不胜数，北京烤鸭驰名中外，传统风味老北京豆汁，能不能享受就看您的口味了，炒肝儿那也是只有老北京独有的传统小吃，让人回味无穷，卤煮火烧北京人恨不得天天能吃上一顿。还有一个就是今天我们要介绍的主角，老北京炸酱面，地地道道的传统风味美食，而且老北京炸酱面只是一个统称，没有规定的统一做法，
鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品。因原料对于品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，且营养价值高，价格低廉，因而成为热销货。不仅水产加工企业能生产，且家庭也可制作。①工艺流程：原料选用和挑选→原料处理→鱼肉采取→绞肉→配料→擂溃→成圆→水煮油炸②工艺操作过程：选料：以各种低值小杂鱼为原料，要求
喜欢吃猪大肠的朋友多会选择在饭店吃，原因便在于猪大肠难以清洗，如果处理不干净，吃着便会有异味，大大影响口感，在清洗猪大肠的时候，很多人会选择加盐加醋，但大厨表示这些其实都不用，只需一招方法，便可轻松将猪大肠处理干净，而且一点腥臭味都没有，猪大肠不管怎样做都好吃，下面我便会将猪大肠的清洗方法详细分享给
爱吃大饼的一定要收藏，试试这种做法，又香又起层，做法也简单！用料面粉100克盐适量（只需一点点即可）温水50g干面粉适量玉米油适量（只需一点点即可）山东大饼的做法超市可以买到的这种多用途小麦粉，非常适合做饼，面条，包子，馒头，水饺。把温水慢慢倒进面粉里搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒20分钟！醒好之
用料海鲫鱼 1条料酒 1勺细盐 少许淀粉 适量蒜瓣 2个熟芝麻 少许料酒 1勺酱油 2勺红糖 3勺苹果醋 4勺清水 5勺做法步骤1、首先把海鲫鱼杀洗干净沥干，打花刀，在鱼身倒入料酒，细盐腌制片刻；2、取适量的淀粉撒入海身上，使其裹满粉，锅中倒入油烧热，把鱼炸制定型，外形酥脆；3、调制糖醋汁：黄金比例
今天分享给大家一个花卷不一样的做法，不用锅蒸，底部金黄酥脆，外皮蓬松，特别的好吃。在盆中加入400克的面粉，四克酵母，两克白糖，再取220克温水，水温控制在30度左右。先将酵母化开，再将其余的水缓慢倒在里面，边倒边用筷子搅拌，最后搅成大的面絮状后，下手揉成一个光滑一点的面团，之后扣上保鲜袋，放到温暖
红鲳鱼肉厚刺少，质地细嫩，用来干蒸，香辣美味，比鳊鱼还好吃！红鲳鱼头部和腹部有点红，外形和鳊鱼类似，都是头小身子大，而且扁扁的，但红鲳鱼相对鳊鱼来说，肉质更为细嫩，而且刺少，非常适合家里的老人和小孩吃。红鲳鱼可以用来干蒸，先在油锅里大火走一会油，之后上锅干蒸，最后再淋上炒香的青辣椒，简单快手，香辣又
荠菜豆腐羹· 食 材 清 单 ·豆腐 150g荠菜 适量淀粉 15g水（淀粉用） 30g水 600g盐 2小勺火腿 适量· 做 法 ·准备好食材豆腐切丁，荠菜切碎，火腿切丁锅中放入水600g煮开，放入豆腐丁将豆腐煮至颜色白白嫩嫩的淋入水淀粉勾芡，勾芡至稍稍浓一点依据个人口味，放入两小勺盐调味放入切好
早晨来个超丰富的早餐，经典美式松饼，美味又满足！美式松饼较厚身，松饼超松软，简单涂奶油+转化糖浆golden syrup，再加上水果，就像餐厅吃的一般！材料及做法都超简单，是早餐或下午茶点的好选择，快试试啰～食材中筋面粉 140克发粉（泡打粉） 1小匙盐 1/2小匙糖 2大匙鸡蛋 1个牛奶 135毫
用料酥皮 3片蛋糕 3个奶油 适量炼奶 适量做法步骤1、今天教大家做一个家庭简易版的拿破仑，绝对不输外面做的…… 1.酥皮室温解冻10分钟，拿叉子或者牙签戳上小洞2、2.预热烤箱200度20分钟，要根据自己烤箱的时间来定，如果不熟悉的就多注意观察，不要烤焦了3、3.淡奶油加炼奶打发至9成 4.将酥皮
到了冬天就是吃羊肉的季节，暖胃又营养，和顺气的白萝卜一起炖，汤都特别香甜，超级美味。一家都很适合吃它，来炖上一锅吧！用料羊肉2斤，白萝卜1个，姜4片，葱1根，蒜4瓣，料酒1勺，八角2个，桂皮2块，花椒1把，红枣1把，枸杞1把，香菜一小把，盐适量，白胡椒粉适量。步骤1、先把羊肉放清水中浸泡一个半小时，
清汤鸡肉，作为一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品，深受广大食客的喜爱。它以其清澈的汤底、鲜嫩的鸡肉和鲜美的滋味，成为了餐桌上的常客。那么，如何才能炖出一锅好吃的清汤鸡肉呢？下面，就让我们一起来探讨一下。首先，选择优质的食材是炖制清汤鸡肉的关键。鸡肉应该选用土鸡或者养殖时间较长的老母鸡，这样的鸡肉更加鲜
【用料】活黄鳝鱼1000克,水发玉兰片、蒜瓣各50克,鲜紫苏叶5克,肉清汤200毫升,姜、醋各15克,酱油20克,胡椒粉05克,味精、精盐各适量,芝麻油、熟猪油、湿淀粉、料酒各50克【做法】(1)将鱔鱼摔昏,用锥子将鱔鱼头钉在长条木板上,左手理直鳝鱼,右手持厚背小刀从颔下切开(不切断骨),从肉厚的背
虾是我们在日常生活中最常购买的食物，而且现在天气越来越炎热，又到了吃龙虾的好季节了。现在龙虾也是我们出门吃饭必点的一道菜，有些时候我们出去吃夜宵也最中意大虾。而且虾的肉质肥厚，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，对人体健康有很大的帮助。最重要的是虾比很多的肉食更容易消化，因此对很多消化系统比较差，或者身体虚
最近猪肉价格是有点下跌了，但是对于小编来说，吃肉感觉还是有点奢侈呢！吃肉不行，我们还是继续吃鱼吧，小鲐鲅鱼在市场上是很常见的一种鱼类，因其价格低廉非常受大众的喜欢。小鲐鲅鱼有一个缺点，如果烹调不好吃起来腥味是非常重的，本身不大喜欢吃鱼的朋友，可能就更不喜欢吃了。今天我给大家推荐一款麻辣五香鲅鱼，吃起
原来圆椒中的维生素含量极为丰富，特别是维生素C的含量比番茄还高7至15倍，蔬菜中维生素C含量就属它最高了。如果孩子不怎么吃青菜，可以买个圆椒做给孩子吃，可以增强食欲，又可以补充维生素C。关于圆椒的吃法，教你圆椒最营养又下饭的做法，此做法简单易学、色香味俱全，我家小孩也超爱吃，喜欢就试试。准备食材:圆
雪花酥作为网红，一直深受大家的喜爱，颜值高，味道好，奶香浓郁，酥脆可口，比牛轧糖还要好吃。这么美味的雪花酥，没想到做法原来这么简单，赶紧学会了做给家人吃，再也不用在外面买，还能作为伴手礼送给朋友，让你倍有面儿！材料：坚果60克、蔓越莓60克、韧性饼干50克、奶粉45克、棉花糖150克、黄油40克、盐
1、油炸火腿肠是由火腿肠为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜2、 今天就来分享一下“油炸火腿肠”做法。3、下面开始介绍所需要的食材：火腿肠、细辣椒面、椒盐粉、孜然粉、花椒粉、食盐4、先把火腿肠用牙签给它挑开，再用牙签在接口处划下去，这样火腿肠就轻松的剥开来了，再把火腿肠打上花刀，这样油炸的时候更酥脆
包子是中国传统的美食之一，而好吃的包子离不开松软的面皮。那么，如何制作口感松软的包子面皮呢？下面，小编就为大家分享一下自己的和面配方。包子的和面配方面团太硬、醒发不足、蒸出来皱巴巴……这些问题经常困扰着不少新手主妇们。别急，这篇文章将帮你突破这些难点，轻松制作出光滑、饱满、口感好的包子！1️⃣选对面
在我们北方，早餐一般都是以面粉做的食物为主，最常见的有包子、油条、花卷，花卷相信大家都很喜欢，花卷的做法也是千变万化的，可以做出很多的花形，也可以做出很多的口味，今天就分享一个懒人最喜欢的花卷做法，不但做法简单，还非常的好吃，再加上胡萝卜，营养也很丰富，可能很多人这时会觉得早上做花卷太麻烦了，其实只
